Saveurs Lozériennes

20 août 2011

Tarte à la courgette

Ma cadette adorée, toute heureuse de son séjour Lozérien, a décidé de faire honneur aux légumes du soleil vaillamment embarqués en Seine et Marne. La voilà donc sur la toile, avec comme mots clés : "courgettes, tomates" (au grand désaroi du testeur âgé,...

Posté par el_ig à 08:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, tarte, courgette

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15 août 2011

Tartinades d'aubergine

Voici une petite recette fraicheur préparée avec les légumes des papis et mamies. 1 Aubergine 2 tomates jambon Gruyère râpé Pesto de persil : 1 botte de persil 1 poignée de pignons de pin 1 gousse d’ail huile d’olive Sel, poivre 1 – Tranchez les aubergines...

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Tags: tomate, aubergines, pesto

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13 août 2011

Retour de ...

De Seine en Lozère, que trouve-t-on dans nos forêts ? De Seine en Lozère, que cultive-t-on dans nos potagers ? Difficile alors de s'y retrouver ! Mais d'où revenons-nous ?? De Lozère bien sur... Avec dans nos paniers, cèpes, girolles, et légumes des potagers...

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Tags: Cèpe, champignons, girolle

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31 juillet 2011

Cake au chocolat coulant pour bébé testeur (prétexte d'ado)

Mon ado préférée, contente de ses kilos perdus (un peu écœurée de trop de matières grasses) outre-Rhin décida de les reprendre au plus vite (c’est de l’humour). Rien de plus simple, luiconfie ai-je, il suffit d’un peu de volonté … Très attirée par les...

Posté par el_ig à 21:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gâteau, Cake, chocolat

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29 juillet 2011

De Seine en Lozère...

De Seine (et Marne), faut-il descendre en Lozère pour cueillir les fruits, ramasser les légumes et préparer des petits plats pour mes testeurs ? Mais en Seine et Marne, comme en Lozère , de délicieux marchés nous régalent de leurs produits frais...Alors,...

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Tags: Informations

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27 juillet 2011

Déclinaison de la pâte au fromage blanc : petits gâteaux secs.

Nouvelle idée d'utilisation de cette pâte au fromage blanc : des petits gâteaux secs mais tendres pour bébé (et grand voir très grand) testeur. Etalez votre pâte sur 0,8 à 1 cm d'épaisseur. Découpez des formes à l'aide d'un emporte-pièce. Badigeonnez...

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Tags: Gâteau, sablés

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24 juillet 2011

Tarte aux mirabelles, pâte au fromage blanc

Je vous ai fait languir n'est-ce pas ? Avec quels fruits de saison ai-je bien pu foncer cette pâte (clic ici ) ? Des mirabelles bien juteuses, 1 pêche jaune craquante, 1 pêche blanche savoureuse, 2 cuillères à soupe de compôte de pommes. Etalez votre...

Posté par el_ig à 15:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, pates, prunes

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20 juillet 2011

Pâte sucrée au fromage blanc

Que faire lorsque dehors il pleut des cordes ? Des défis bien sur !!!!!!!!!!! Et ce n'est pas pour déplaire à mon testeur bébé ...................... Farine + poudre d’amande : 100 g(80 +20) 90 g de fromage blanc (un petit pot individuel) 30 g de beurre...

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Tags: pates, fromages

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18 juillet 2011

Pêches au chocolat pour bébé de 18 mois

Mes testeurs ados sont en vadrouille ! Mon testeur âgé arrange ses bourrelets d’amour ; La blogueuse compatit avec le testeur âgé, Et le petit dernier ? Ouf, pour lui aucune contrainte alors j’en profite pour combler sa gourmandise : Pour 4 testeurs de...

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Tags: chocolat, pêche

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15 juillet 2011

Croustillant à la bûche de brebis Papillon

Mes testeurs gourmands avaient « oublié » au fond du réfrigérateur la sublime bûche de Brebis du colis Papillon. Devant leur engouement pour ce fromage à la pâte si ferme et si parfaite, Face à leurs objectifs de vacances en maillot de bain, En présence...

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Tags: pizza, fromages, filo, papillon

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