fromages - Saveurs Lozériennes

fromages

20 janvier 2012

Cake nappé chocolat Valrhona

« Eh ! BONjour EliSA ! As-tu pRIs sOIn, sans gâCHER, du bon CHocOlat ValhROna que je t’ai DOnné ? « BonjOUr ma Lina, OUi bien sUR, tu me CONnais !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Un chOcOlAt aussi préCIeux, aussi Goûteux, aussi proDIgieux … « BON n’en raJOUte pas,...

Posté par el_ig à 13:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gâteau, Cake, chocolat, fromages

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29 novembre 2011

cake festif Roquefort, Saint néctaire et noix de Pécan

« Eh, bONjour Elisa ! Quoi de nEUf aujOUrd’hui ? « Et bien, ma Lina, UN petit cAke sympa, cUstomisÉ pour les fêtes, et facile à réAlisER. « Les EnfANts peuvent m’aider ? « Oui, bIEN sur, ma Lina !! C’est d’ailleurs fortement conseillé ! Tout est étudié...

Posté par el_ig à 10:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noix, Cake, fromages, roquefort

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20 juillet 2011

Pâte sucrée au fromage blanc

Que faire lorsque dehors il pleut des cordes ? Des défis bien sur !!!!!!!!!!! Et ce n'est pas pour déplaire à mon testeur bébé ...................... Farine + poudre d’amande : 100 g(80 +20) 90 g de fromage blanc (un petit pot individuel) 30 g de beurre...

Posté par el_ig à 13:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pates, fromages

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15 juillet 2011

Croustillant à la bûche de brebis Papillon

Mes testeurs gourmands avaient « oublié » au fond du réfrigérateur la sublime bûche de Brebis du colis Papillon. Devant leur engouement pour ce fromage à la pâte si ferme et si parfaite, Face à leurs objectifs de vacances en maillot de bain, En présence...

Posté par el_ig à 10:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pizza, fromages, filo, papillon

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3 juin 2011

Voyage au coeur Papillon

Souvenez-vous… Quel est le fromage persillé au grand nom et au fort gout ? Quel est cette marque qui fabrique grâce à nos brebis de bons fromages aussi variés qu’excellents ? Quel est le péché mignon de mes testeurs, du plus grand au plus petit ? Quel...

Posté par el_ig à 08:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromages, roquefort

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20 mai 2011

Tarte au fromage blanc, crème de coco

Mes testeurs remercient encore Anne-Marie et ses cadeaux : ils ont ainsi pu se régaler d’une tarte au fromage blanc, saveurs d’Alsace, revisitée en douceur des îles. Le sucre Dodo du market Mauricien m’ayant impressionné par sa saveur, je suis retombée...

Posté par el_ig à 10:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gâteau, fromages, coco

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3 mars 2011

Crumble au Roquefort sur purée de courge roquefortée

Me voilà à nouveau dans mes péchés de jeunesse (bloguesque bien sur) avec de nouvelles recettes à base de ...ROQUEFORT ! Je n'en ai pas fini avec ce fromage, les idées pleuvent, heureusement le soleil est revenu.Tout est réuni aujourd'hui pour améliorer...

Posté par el_ig à 16:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Citrouille, purée, fromages, roquefort

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25 février 2011

Fromages qui puent (suite...)

Vous l’avez vu ou non, M6 cette semaine et son 100%Mag mettent le Nord à l’honneur. Et qui dit Nord, dit fromages qui puent, non je vous l’accorde ce n’est pas une évidence…. Mais comment faire gouter ces fromages qui empestent aux adeptes des fromages...

Posté par el_ig à 14:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromages, maroilles, munster

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21 février 2011

Flammeküche Maroilles-Munster

Place aux Fromages de caractère : Après le Roquefort (de loin le meilleur mais cela n’engage que moi), il nous fallait essayer d’autres fromages, tout aussi renommés que celui des brebis aveyronnaises et tout aussi fort en bouche (et en odeur aussi …)....

Posté par el_ig à 07:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pizza, fromages, maroilles, munster

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11 février 2011

Chocolat coeur au Roquefort

La folie du Roquefort est de retour. Et pour vous étonner encore plus avec ce fromage, cette recette de : Chocolat noir intense et son cœur de ganache Roquefortée Pour 8 cœurs en chocolat 12 carreaux de chocolat noir intense 5 carreaux de chocolat à pâtisserie...

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Tags: chocolat, fromages, roquefort

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