patate - Saveurs Lozériennes

patate

20 mai 2013

Tian de légumes

Il est beau, il est frais, il est complet, il est équilibré … Des recettes faciles, des trucs et astuces pour tous, des conseils de pros, Vous le reconnaissez ? 750g le Mag bien sûr !! Et tout le monde le vaut bien !!! J’hésite souvent à acheter des magazines...

Posté par el_ig à 15:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, courgette, aubergines, patate, tian

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27 janvier 2013

Cuisse de canard aux épices

Les images s’accumulent dans mon appareil photo et lecteur, ne vois-tu rien venir ? « Et bien, que t’arrive-t-il Elisa? « Té, salut Ma Lina, la neige a refroidi mes méninges et l’âge … avec l’âge l’inspiration n’est plus ce qu’elle était ! « Oh Peuchère,...

Posté par el_ig à 14:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: patate, canard, curry, poivre, épices

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2 septembre 2012

Rondes de légumes encerclés

Retour de vacances, les bras chargés de légumes lozériens, la tête vidée de tous ses tracas, les muscles détendus, bref en super forme pour "attaquer" la rentrée !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! « Ah qu'ils sont jolis les légumes de mon pays Lai Lai Lai Lai...

Posté par el_ig à 15:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivrons, courgette, patate, povolone

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3 août 2012

Salade Piémontaise

Un petit clin d'oeil à Joëlle qui m'a fait découvrir le cervelas chimique, le "saucisson rose" pour bébé testeur. Je n'en avais jamais consommé seulement qu'en salade Piémontaise commerciale. Ni une, ni deux, il fallait que je m'attèle à cette recette...

Posté par el_ig à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, patate, salade, oeufs, cervelas

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1 février 2012

Aligot de l'Aubrac

Et Bonjour Elisa ! « Comment vas-tu ma Lina ?????? Je t’ai senti un peu fatiguée lors de ton dernier post ! « Et comment ! Le boulot, métro, enfants, dodo …Dis-moi, que faudrait-il faire pour pouvoir lézarder les pieds en éventail devant ma cheminée ???...

Posté par el_ig à 15:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: purée, fromages, patate, aligot

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29 septembre 2011

Purée de potiron

Petite devinette : Trois citrouilles (ou potirons, je n’assimile pas la différence encore). Une Lozérienne, deux Seine et Marnaises. Trois citrouilles : 10 kg ; 5 kg ; 1,5 kg. Une, grande voyageuse ; deux, très sédentaires. Et pourtant … Mais, qui vient...

Posté par el_ig à 21:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Citrouille, purée, patate, potiron

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6 juin 2011

Gratin de légumes Papillon

Quel colis n’est-ce pas ? (le message d'en dessous clic ici ) Parmis les produits à déguster, une fabuleuse huile d’olive produite au Moulin à Huile Combusta à Rivesaltes (66) nous a étonné par sa douce odeur d’olive verte. Alors … Il fait beau, Il fait...

Posté par el_ig à 18:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, courgette, aubergines, gratin, patate, papillon

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26 mai 2011

Cercles de purées au saumon

Quel est le sens le premier en éveil lorsqu’un plat se dévoile ? La vue bien sur ! Qu’effectue ensuite notre subconscient ? Des conclusions sur sa saveur ? Peut-être mais qui vient chatouiller nos narines ? Ses parfums, son odeur ? Et sa texture ? Que...

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Tags: purée, saumon, brocolis, patate

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21 octobre 2009

Muffins de pommes de terre

Recette de Sagweste pour terminer les recettes de ce menu de fête. Pour 12 à 14 muffins 700 gde pommes de terre roses (enfin la peau mais pas la chair …)3 œufs 2 CàS de crème fraiche 2 CàS de gruyère rapé 125 g de farine ½ sachet de levure chimique Noix...

Posté par el_ig à 09:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pomme, patate, muffins

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27 juillet 2009

Des patates qui voulaient être farcies

Comment avoir le goût de la patate farcie lorsque le temps nous manque ? Rien de plus simple : Pelez vos patates, tronçonnez-les au robot et faites-les cuire 5 min à l'autocuiseur( après salage). Pendant ce temps faites revenir votre farce à légumes à...

Posté par el_ig à 15:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: patate, farce

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