Saveurs Lozériennes

25 avril 2013

La pâtisserie Bliss aux ateliers 750 g

Petite après-midi récréative en ce mercredi ensoleillé, estival, idéal !! Main dans la main, petit Ben et moi-même nous nous sommes dirigés vers la capitale et les ateliers 750g . Ce mercredi parents et enfants se réunissaient pour confectionner des pâtisseries...

Posté par el_ig à 22:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: livre, ateliers 750g, pâtisserie Bliss

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5 avril 2013

Mug-cake chocolat-roquefort Papillon

Juste l’envie d’un plaisir unique ? Juste l’envie d’une douceur relaxante ? Etre égoïste, pour une fois, vous y avez déjà pensé ? Associer des produits exceptionnels en une douceur unique et relaxante, cela vous tente ? Et si, en plus, votre égoïsme d’un...

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Tags: Poires, chocolat, roquefort, papillon, mug-cake

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26 mars 2013

Gâteau au chocolat de Stephan FRANZ

Connaissez-vous « Comme un chef » Techniques et recettes pour réussir aux éditions Larousse ? Un recueil de fabuleuses recettes accompagnées des techniques de chef pour vous en faciliter la réalisation. Connaissez-vous Stephan FRANZ, le plus grand chef...

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Tags: Gâteau, Cake, chocolat, amande, valrhona

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20 mars 2013

Mug-cake au chocolat

Je ne sais pas ce que fais mon blog depuis un certain temps, mais il ne publie plus … Plus un message, plus une recette, même pas un commentaire à ses webcopains-blog-culinaires.com ! Sans doute s’est-il pris un peu de repos, un moment de réflexion, une...

Posté par el_ig à 15:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gâteau, Cake, chocolat, mug, mug-cake

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27 février 2013

Chouquettes médicinales

Vous connaissez « La médecine passe par la cuisine » ? Moi, tout ce que me dit mon médecin est sacré. Ainsi lorsque le médecin Chocolatine nous vante les bienfaits de ses chouquettes, je fais mienne l’information et prépare ce remède pour mes testeurs...

Posté par el_ig à 14:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chou, chouquettes

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24 février 2013

Petit rôti de saumon au repos sur son lit de poireaux

Recette sans commentaires, juste une petite reflexion finale ... 1 tranche de filet de saumon 1 kg de poireaux (surgelés pour moi) Tranches fines de poitrines fumées Sel, poivre, épices au curry épicé Huile d’olive 1 – Enlevez la peau épaisse de votre...

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Tags: saumon, papillon, poireaux, rôti

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13 février 2013

Tomme de Savoie en samdwich de pancake à la courge

Après cette période de repos intense, mes méninges n'ont rien trouver de mieux que de se rebeller, de titiller les neurones et de remettre le cerveau en effervescence. Quelle effervescence lorsque les yeux se sont ouverts vers la page de 750g et le défi...

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Tags: courgette, concours, potiron, coeur, tomme de savoie

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9 février 2013

Scones au saint Môret et cranberries

Coucou ma F. Comment vas-tu dans ton Allemagne chérie ? Ici rien de neuf, aujourd’hui il neige et fait soleil, c’est très agréable !! Tout le monde va bien, petit B. toujours plein de vie et C.C. dans la déprime écolière. Et tes exams ? Toujours au top...

Posté par el_ig à 21:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, scones, cranberries, saint môret

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6 février 2013

Soupe de patate douce

Les smartphones, tout le monde le sait bien maintenant ne servent pas qu’à téléphoner. D’ailleurs, leur utilité première ne concerne plus le coup de fil mais bien toutes les applications annexes. Ainsi, S. va chez sa petite mamie qui achète les magazines...

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Tags: Soupe, poireau, patate douce

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3 février 2013

Mousseux-crémeux au coulis de mangue

Ce mercredi j’ai acheté des mangues sur le marché de Melun. La moitié des commerçants, le tiers de clients et voilà les prix qui dégringolent, ou plutôt les lots qui foisonnent !!! Ainsi deux mangues pour le prix d’une …Des courgettes à moitié prix, un...

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Tags: coco, mangue, fromage blanc, mousseux

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