Saveurs Lozériennes

4 juin 2009

Clafoutis à la cerise : moule rond

Hier (enfin il y a quelques jours quand même !) c'était un clafoutis dans un moule carré de 22 X 22 cm de côté (moins carré les côtés !). Pâte très étalée de ce fait la dominante était bien sur la cerise plus que la pâte elle-même. Ne voulant pas rester...

Posté par el_ig à 08:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: clafoutis, cerise

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3 juin 2009

Clafoutis à la cerise

Des cerises très mûres, énormes, pour un clafoutis très simple : 500 g de cerises dénoyautées500 mL de lait froid3 œufs100 g de sucre125 g de farineBeurre pour le moule 1 – Dénoyautez les cerises et répartissez-les au fond de votre moule (rectangulaire...

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Tags: cerise

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1 juin 2009

Poivrons, surimi et faisselle : LA Terrine salée

C’est la terrimania des terrinopathes (enfin plutôt des terrinophiles) et après la faisselle en terrine sucrée j’ai voulu essayer la recette des BlogA2 en terrine salée. Recette un peu revisitée pour satisfaire les goûts de tous, le poivron ne faisant...

Posté par el_ig à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivrons, faisselle

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30 mai 2009

Sablés roulés à la pistache (du week-end)

Petites douceurs à la pistache Du blog de Clémence j’ai eu envie de pistaches , du blog de Ciorane de spécialités marocaines à la fleur d’oranger, et finalement j’ai préparé de petites douceurs sablées , à la pistache et légèrement parfumées au jus de...

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Tags: sablés, pistache

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29 mai 2009

Yaourts aux cerises fraiches

Pour terminer mes fabuleuses cerises dénichées autour du bassin de Thau, mes gourmandes sur leur lancée de yaourts m’ont suggérées des yaourts aux cerises fraiches. Ni une, ni deux et me voici en train de dénoyauter mes cerises bien trop mûres. Pour 8...

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Tags: Yaourts, cerise

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28 mai 2009

Moussaka express, maison

Moussaka express si on utilise : Des aubergines grillées surgeléesDes tomates concasséesDe la viande hachéeDe la béchamel maison et des oignons cuits, préparée dans les temps libres et congelés. Pour 4 personnes :400 g d’aubergines grillées surgelées500...

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Tags: aubergines

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27 mai 2009

Concombre et rillettes de thon

Concombre et rillettes de thon : le mariage ! Prenez un concombre dodu, Préparez des rillettes de thon, maison, Rajoutez des câpres confites, Décorez d’éventails de citron,Servez bien frais ce plat complet (enfin il manque les féculents) de l’été ! (Décidemment,...

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Tags: thon, rillettes, concombre

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25 mai 2009

Cerises et faisselle : Quelle terrine !

Sur un marché du littoral ( pour faire un bisous à mamie Zezette, finalement les cartons se préparent bien ! ), quelques cerises bien trop mûres pour être vendue au juste prix commercial ! Mais quelles cerises ! Juteuses à souhait, parfaites pour cette...

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Tags: Yaourts, cerise, faisselle, terrine

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24 mai 2009

Une fleur, oui mais une fleur de quoi ?

Nouvelle devinette : Elle produit un fruit exquis en tarte et yaourt, en jardin elle provient d'un arbuste différent du sauvage de la forêt ; le fruit de couleur pourpre vous assurer santé et accuité visuelle : De quelle fleur s'agit-il ? En cadeau une...

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Tags: jeux, fleur

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22 mai 2009

Yaourt "suisse"

Parce qu’il faut parfois se laisser du temps devant, Parce que finalement rien ne presse,Parce que tout simplement on voulait des yaourts plus onctueux,Parce qu’ un petit suisse c’est onctueux,Parce que j’avais entendu ouïe dire : Pour 8 yaourts :1 yaourt...

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Tags: Yaourts

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